Умеем ли мы готовить окрошку?
Безусловным фаворитом летней русской кухни по праву можно назвать окрошку. По определению В. Похлебкина, окрошка - холодный суп на квасу, в котором основным компонентом является не хлеб, как у тюрь, а овощная масса. При этом к овощной массе могут быть подмешаны мясные или рыбные составляющие в пропорции 1:1. В зависимости от этих составляющих, окрошки делят на овощные, мясные и рыбные.
История окрошки, равно как и история многих других исконно русских блюд, чрезвычайно запутана и теряется в веках. Читать далее →
История окрошки, равно как и история многих других исконно русских блюд, чрезвычайно запутана и теряется в веках. Читать далее →
БЕРЕГИТЕ СВОИХ ДЕТЕЙ
Берегите своих детей,
Их за шалости не ругайте.
Зло своих неудачных дней
Никогда на них не срывайте.
Не сердитесь на них всерьез,
Даже если они провинились,
Ничего нет дороже слез,
Что с ресничек родных скатились.
Если валит усталость с ног
Совладать с нею нету мочи,
Ну а к Вам подойдет сынок
Или руки протянет дочка.
Обнимите покрепче их,
Детской ласкою дорожите
Это счастье? короткий миг,
Быть счастливыми поспешите.
Ведь растают как снег весной, Читать далее →
Их за шалости не ругайте.
Зло своих неудачных дней
Никогда на них не срывайте.
Не сердитесь на них всерьез,
Даже если они провинились,
Ничего нет дороже слез,
Что с ресничек родных скатились.
Если валит усталость с ног
Совладать с нею нету мочи,
Ну а к Вам подойдет сынок
Или руки протянет дочка.
Обнимите покрепче их,
Детской ласкою дорожите
Это счастье? короткий миг,
Быть счастливыми поспешите.
Ведь растают как снег весной, Читать далее →
5 фотографий
ХЛЕБНЫЙ КВАС
Хорош квасок, коли шибанет в носок.
Попей кваску, разгони тоску.
Не дери глаз на чужой квас.
Квас, как хлеб, он никогда не надоедает.
У русского народа про этот напиток сложено немало пословиц и поговорок.
Есть квас яблочный, ржаной, пшеничный, грушевый, березовый, редичный, свекольный!
Все они очень вкусные и полностью безалкогольные!
Сегодня смотрим видео-рецепт приготовления хлебного кваса.
Попей кваску, разгони тоску.
Не дери глаз на чужой квас.
Квас, как хлеб, он никогда не надоедает.
У русского народа про этот напиток сложено немало пословиц и поговорок.
Есть квас яблочный, ржаной, пшеничный, грушевый, березовый, редичный, свекольный!
Все они очень вкусные и полностью безалкогольные!
Сегодня смотрим видео-рецепт приготовления хлебного кваса.
1 видеоролик
Вкусненькие пончики
Девчонки,предлагаю приготовить вкусные пончики. Порадовать детишек,внуков или "ворчливых" мужей.
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1,5 стакана
творог - 150 гр.
яйца - 2 шт.
сода - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 1 стакан
Для сиропа:
сахар - 1 стакан
вода - 2 стакана
ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Яйца растереть с творогом, добавить муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Разделать тесто на небольшие шарики и жарить во фритюре до золотистого цвета. Читать далее →
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1,5 стакана
творог - 150 гр.
яйца - 2 шт.
сода - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 1 стакан
Для сиропа:
сахар - 1 стакан
вода - 2 стакана
ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Яйца растереть с творогом, добавить муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Разделать тесто на небольшие шарики и жарить во фритюре до золотистого цвета. Читать далее →
Печеная кукурузка
Впереди выходные.Хотелось бы поделиться с вами очень простым рецептиком,который возможно и удивит ваших близких,как в свое время удивил меня. И кроме всего прочего, он довольно быстр в приготовлении – всего 30-40 минут и великолепная, ароматная и неимоверно вкусная печеная кукурузка - на столе.
Что для этого необходимо:
- 4-5 початков молодой кукурузки
- 4-6 зубчиков чеснока
- Пучок зелени петрушки
- Крупная соль
- Растительное масло Читать далее →
Что для этого необходимо:
- 4-5 початков молодой кукурузки
- 4-6 зубчиков чеснока
- Пучок зелени петрушки
- Крупная соль
- Растительное масло Читать далее →
Финики в беконе на гриле
Ингредиенты:
* 24 крупных слегка вяленых финика
* 8 ломтиков бекона
* 200 г пармезана
Сыр нарежьте на 20 продолговатых брусочков. Каждый кусок бекона разрежьте поперек на три равные части
Выньте из фиников косточки, сделав сбоку небольшой надрез. Нафаршируйте каждый финик кусочком сыра и слегка прижмите края разреза.
Оберните каждый финик кусочком бекона. При необходимости закрепите зубочисткой. Читать далее →
* 24 крупных слегка вяленых финика
* 8 ломтиков бекона
* 200 г пармезана
Сыр нарежьте на 20 продолговатых брусочков. Каждый кусок бекона разрежьте поперек на три равные части
Выньте из фиников косточки, сделав сбоку небольшой надрез. Нафаршируйте каждый финик кусочком сыра и слегка прижмите края разреза.
Оберните каждый финик кусочком бекона. При необходимости закрепите зубочисткой. Читать далее →
Свиная рулька в пиве
Ингредиенты
свиная рулька – 1 штука (около 2 кг);
пиво тёмное – 1,5-2 л;
репчатый лук – 1 головка;
морковь – 100 г;
корень сельдерея – 100 г;
чеснок – 1 головка;
лавровый лист – 3 штуки;
гвоздика – 3 штуки;
перец чёрный – 5 горошин;
перец душистый – 3 горошины;
тмин – 1 щепотка;
соль – 1 столовая ложка;
для гарнира:
капуста квашеная – 1 кг;
репчатый лук – 1 головка;
тмин – 0,5 чайной ложки;
кориандр измельчённый – 0,5 чайной ложки; Читать далее →
свиная рулька – 1 штука (около 2 кг);
пиво тёмное – 1,5-2 л;
репчатый лук – 1 головка;
морковь – 100 г;
корень сельдерея – 100 г;
чеснок – 1 головка;
лавровый лист – 3 штуки;
гвоздика – 3 штуки;
перец чёрный – 5 горошин;
перец душистый – 3 горошины;
тмин – 1 щепотка;
соль – 1 столовая ложка;
для гарнира:
капуста квашеная – 1 кг;
репчатый лук – 1 головка;
тмин – 0,5 чайной ложки;
кориандр измельчённый – 0,5 чайной ложки; Читать далее →
7 фотографий
Для тех,кто занимается рукоделием
Гимнастика для рук
Для начала проверьте, насколько расслабленно вы сидите. Небольшая скамейка для ног поможет вам сидеть удобнее.
Предлагаем вам несколько упражнений, разработанных для тех, кто занимается рукоделием.
1. Поиграйте несколько секунд пальцами обеих рук на спинке стула, как на клавиатуре фортепиано. Затем положите руки на крышку стола и дотрагивайтесь до него сначала спереди, затем сбоку и сверху, т.е. сыграйте пальцами «утиный танец».
2. Поднимите руки вверх и потянитесь. Читать далее →
Для начала проверьте, насколько расслабленно вы сидите. Небольшая скамейка для ног поможет вам сидеть удобнее.
Предлагаем вам несколько упражнений, разработанных для тех, кто занимается рукоделием.
1. Поиграйте несколько секунд пальцами обеих рук на спинке стула, как на клавиатуре фортепиано. Затем положите руки на крышку стола и дотрагивайтесь до него сначала спереди, затем сбоку и сверху, т.е. сыграйте пальцами «утиный танец».
2. Поднимите руки вверх и потянитесь. Читать далее →
6 фотографий
Секреты красивых волос от звезд
Актрисам, моделям и певицам из-за постоянных съемок необходим особый уход за волосами, ведь стресс, средства для укладки, смена причесок, частая покраска, завивка оказывают крайне не благотворное влияние на главное украшение женщины – ее волосы. В этой статье собраны некоторые секреты от Джулии Робертс, Кетрин Зеты-Джонс, Софи Лорен, Николь Кидман, Дженнифер Лав Хьюит, Ким Бэсинджер, Синди Кроуфорд, Жизель Бундхен, Сары-Джессики Паркер, Дженнифер Энистон и Айшварии Рай. Читать далее →
9 фотографий